Pastry - Massa Folhada Light Recipe

Looking for an easy Pastry - Massa folhada light recipe? Learn how to make Pastry - Massa folhada light using healthy ingredients.


Submitted by ceciliarb

Makes 4 servings



from http://www.drashirleydecampos.com.br/noticias/9837

Recipe Ingredients for Pastry - Massa folhada light

2 cup flour
2 tsp baking powder
1 pinch salt
1/3 cup oil
2/3 cup water, boiling

Recipe Directions for Pastry - Massa folhada light

Colocar os ingredientes secos numa vasilha (a farinha, o sal e o fermento em pó). Escaldá-los com a água fervente misturada ao óleo. Mexer vigorosamente, até obter uma massa lisa e homogênea. Deixar a massa descansar no mínimo por ½ hora. Abrir a massa com um rolo em mármore (ou superfície lisa) polvilhada de maizena, o mais fina possível. A seguir polvilhar toda a superfície de massa aberta com maizena e dobrar e polvilhar, quantas vezes for possível. Abrir novamente a massa e dividir em 2 metades, forrando com uma parte da massa, uma forma untada de aro removível e com a outra parte da massa cobrir o pastelão ou (a torta). Esta massa pode ser usada tanto para recheios doces quanto salgados.
Categories

Breads, Bake

Nutrition Facts
Serving Size 122.8g
Amount Per Serving
Calories
391
Calories from Fat
169
% Daily Value*
Total Fat
18.8g
29%
Saturated Fat
2.5g
12%
Trans Fat
0.1g
Cholesterol
0mg
0%
Sodium
43mg
2%
Potassium
320mg
9%
Total Carbohydrates
48.9g
16%
Dietary Fiber
1.8g
7%
Sugars
0.2g
Protein
6.5g
Vitamin A 0% Vitamin C 0%
Calcium 12% Iron 17%
* Based on a 2000 calorie diet

Nutritional details are an estimate and should only be used as a guide for approximation.
Legend

Fat
Protein
Carbs
Alcohol
Other

Calorie Breakdown
Nutrition Breakdown
Daily Values
Daily Values

Health Information

Nutrition Grade
96% confidence
B
  Good points
  • No cholesterol
  • Very low in sodium
  • Very low in sugar
  •  
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