Torta De Coco Y Dulce De Leche Recipe

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Submitted by paocesp

Makes 30 servings



From: http://www.elgranchef.com/2009/08/11/torta-de-coco-y-dulce-de-leche/

Recipe Ingredients for Torta de Coco y Dulce de Leche

8 eggs
2 tsp vanilla
1 1/2 cup all-purpose flour
1 cup sugar
10 tbsp butter
750 g dulce de leche, 2.5 cups
600 g cups coconut flakes , 6 cups

Recipe Directions for Torta de Coco y Dulce de Leche

  1. Batir los huevos con el azúcar a punto letra (10 a 12 minutos). Derretir la manteca y dejarla enfriar. Mezclar el coco rallado con la harina tamizada.

  2. Incorporar al batido de huevos los ingredientes secos, la manteca derretida y la vainilla, en forma alternada y muy suavemente, para que no se baje.

  3. Poner en el molde, la mitad de la preparación, extender sobre ésta el dulce de leche y cubrir con el resto de la preparación, dejándola lisa en el centro y formando coquitos alrededor.

  4. Llevar al horno precalentado, moderado. Cocinar durante 1 1/4 hora en horno moderado a suave (350), hasta que esté firme. Dejar enfriar bien antes de cortar.

Categories

Dairy, Eggs, Dessert

Nutrition Facts
Serving Size 74.7g
Amount Per Serving
Calories
277
Calories from Fat
114
% Daily Value*
Total Fat
12.7g
20%
Saturated Fat
9.4g
47%
Trans Fat
0.0g
Cholesterol
66mg
22%
Sodium
119mg
5%
Potassium
91mg
3%
Total Carbohydrates
37.0g
12%
Dietary Fiber
2.8g
11%
Sugars
27.0g
Protein
3.5g
Vitamin A 5% Vitamin C 0%
Calcium 7% Iron 3%
* Based on a 2000 calorie diet

Nutritional details are an estimate and should only be used as a guide for approximation.
Legend

Fat
Protein
Carbs
Alcohol
Other

Calorie Breakdown
Nutrition Breakdown
Daily Values
Daily Values

Health Information

Nutrition Grade
96% confidence
F
  Good points
  • Low in sodium
  •   Bad points
  • High in saturated fat
  • Very high in sugar
  • Contains alcohol
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